agriculture Education Employment

फूड एंड बेवरेज सर्विस में सवारे करियर की शानदार राह

फूड एंड बेवरेज
Written by bheru lal gaderi

मौजूदा दौर में फूड एंड बेवरेज सर्विस से जुड़ा कोर्स करके आप एक सफल करियर बना सकते हैं। आइए जानते हैं इस करियर के बारे में-

होटल इंडस्ट्री हर उस व्यक्ति के लिए आतिथ्य सत्कार के लिए तैयार है जो या तो सुविधाओं को अपनी हैसियत के अनुसार हासिल करना चाहता है या स्वागत-सत्कार के गुणों के लिए अपना कैरियर तलाश कर रहा है। यदि आप उस दुनिया में जाना चाहते हैं, जहां एक तरफ आधुनिकता का स्वर्ग फैला है और दूसरी तरफ करियर की बुलंदियां है तो देर किस बात की। होटल मैनेजमेंट का कोर्स करिए और निकल पढ़िए सेवा सत्कार के उस अभियान पर जहां पर पैसा भी है, नई-नई जगहों पर जाने का अवसर भी है और अलग-अलग सभ्यता के लोगों को जानने का मंच भी है। हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री का आधारभूत हिस्सा कहलाने वाले होटल मैनेजमेंट में प्रशिक्षित पेशेवरों के लिए रोजगार के अवसरों के साथ ही सुरक्षित भविष्य का आश्वासन भी मिलता है। इस इंडस्ट्री का एक विभाग फूड एंड बेवरेज सर्विस अवसरों से भरपूर है।

फूड एंड बेवरेज

फूड एंड बेवरेज में कौन-कौन से हैं कोर्स

फूड एंड बेवरेज सर्विस से जुड़े कई कोर्स है। आप बेकरी एंड कन्फेक्शरी या होटल रिसेप्शन एंड बुक कीपिंग या रेस्टोरेंट काउंटर में 1 साल का डिप्लोमा, डिप्लोमा इन होटल मैनेजमेंट, एमएसी इन हॉस्पिटेलिटी एडमिनिस्ट्रेशन, बीएसी इन होटल मैनेजमेंट, पीजी डिप्लोमा इन होटल मैनेजमेंट, फ्रंट ऑफिस एंड टूरिस्म मैनेजमेंट, एकोमोडेशन ऑपरेशन जैसे कोर्स कर सकते हैं।

Read also:- आपदा प्रबंधन में बना सकते हैं शानदार करियर की राह

कहाँ- कहाँ हैं अवसर

मैनेजर से अपेक्षा की जाती है कि वह अनूठे तरीके से सोचें और ज्यादा से ज्यादा आय अर्जित करने में मदद करें। इस उद्देश्य में सफल रहने पर फूड एंड बेवरेज मैनेजर, रेजिडेंट मैनेजर, जनरल मैनेजर, वॉइस प्रेजिडेंट और सीओओ या सीईओ के पद पर आगे बढ़ता है। उससे पहले लगातार दिन में 11 से 12 घंटे काम करना होता है। सकारात्मक पहलू यह भी है कि मेहनत की जाए तो ग्रेजुएट 25 की उम्र तक पहुंचते-पहुंचते रेस्टोरेंट मैनेजर बन जाते हैं और उनके अधीन 20 से 25 लोग काम करते हैं। हॉस्पिटल, कंपनियों, बैंकिंग, आईटी, बीपीओ, केपीओ और कॉल सेंटर में भी इनकी मांग हैं। 2 से 3 वर्ष तक काम करने के बाद विदेशों में भी अवसर मिल सकते हैं।

Read also:- फ्लेबोटोमी तकनीशियन बनकर सवारे करियर की राह

नेचर ऑफ वर्क

फूड एंड बेवरेज सर्विस विभाग की जरूरतों का ख्याल रखता है। यह स्टाफ गेस्ट की टेबल तक उसकी पसंद का व्यंजन या पेय पहुंचाने का काम करता है। वह गेस्ट की बॉडी लैंग्वेज पढ़ता है और उसके कहने से पहले ही निर्देशों का पालन कर लेता है। फूड एंड बेवरेज ग्रेजुएट रूम सर्विस, बार, कैफे, डिस्कोथेक, नाइट क्लब, बैंक्विट मेसे किसी को चुन सकता हैं।

Read also:- क्लीनिकल लेबोरेट्री टेक्नीशियन बनकर सवारे करियर की राह

योग्यताएं

इन पाठ्यक्रमों में एडमिशन के लिए मान्यता प्राप्त बोर्ड या यूनिवर्सिटी से बारहवीं या स्नातक होना जरूरी है। 12 वीं में अंग्रेजी अनिवार्य विषय के रूप में पढ़ी हो। इंडस्ट्री में कामयाब होने के लिए कुछ व्यक्तिगत रूप जैसे मृदुभाषी, आकर्षक व्यक्तित्व, दोस्ताना रवैया, धैर्यवान, प्रशासनिक दक्षता, अतिथियों के हाव-भाव को समझने की कला होना जरूरी है।

Read also:- क्रेडिट एनालिस्ट बनकर सवारें करियर की शानदार राह

संस्थान

नेशनल काउंसलिंग फॉर होटल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नोलॉजी, नोएडा

www.nchmct.org

इग्नू मैदान गढ़ी, नई दिल्ली

www.igou.ac.in

नई दिल्ली दिल्ली पैरामेडिकल एंड मैनेजमेंट इंस्टिट्यूट, नई दिल्ली

www.dpmiihm.com

करुक्षेत्र यूनिवर्सिटी, कुरुक्षेत्र

www.kuk.ac.in

Read also:- कैटरिंग में बना सकते हैं शानदार करियर की राह

Facebook Comments

About the author

bheru lal gaderi

Hello! My name is Bheru Lal Gaderi, a full time internet marketer and blogger from Chittorgarh, Rajasthan, India. Shouttermouth is my Blog here I write about Tips and Tricks,Making Money Online – SEO – Blogging and much more. Do check it out! Thanks.